La carte
LES ENTRÉES
LES SPÉCIALITÉS DE L’ORIGAN
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AUBERGINE PARMIGIANA (et salade verte) Aubergines, tomates, mozzarella, sauce tomate, avec ou sans jambon, parmesan gratiné, salade15.50 €
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POMME DE TERRE PAYSANNE (et salade verte) Crème, jambon cru et jambon blanc, reblochon gratiné, salade13.50 €
LES ENTRÉES
LES SPÉCIALITÉS DU TERROIR
LES ENTRÉES - SALADES
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SALADE VERTE3.00 €
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SALADE ROQUETTE ET SES COPEAUX DE PARMESAN4.50 €
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SALADE ITALIENNE (uniquement l’été) Mesclun, tomates, burratina (mozzarella crémeuse), pesto, crème de balsamique9.00 €
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SALADE DE CHÈVRE CHAUD Mesclun, toasts de chèvre chaud, lardons poêlés12.50 €
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SALADE CAPRÈSE Mesclun, tomates, mozzarella, jambon de Parme, copeaux de parmiggiano14.50 €
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* Les salades peuvent être servies sur une pâte à pizza croustillante2.00 €
LES ENTRÉES - PIADINE FAÇON WRAPS
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PIADINE DU CHEF Fine pâte à pizza roulée garnie de ricotta aux fines herbes fraîches, tomates confites, jambon de parme,
roquette, crème balsamique12.50 € -
PIADINE NORVÉGIENNE Fine pâte à pizza roulée garnie de ricotta aux fines herbes fraîches, saumon fumé, tomates confites, roquette14.50 €
LES PLATS - LES PÂTES (linguines ou pennes)
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NAPOLITAINE Tomate, basilic, aromates, parmesan 7,507.50 €
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ARRABIATA Ail, piment, tomate, basilic, persil, parmesan9.50 €
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GEVONESE Pesto, crème, parmesan10.50 €
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BOLOGNAISE Sauce tomate, viande, aromates, parmesan10.50 €
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CARBONARA Crème, lardons, oeuf, parmesan10.50 €
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POULET Crème, poulet, roquette, parmesan13.50 €
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SAUMON Crème, citron, basilic, saumon fumé, sauce Napolitaine, parmesan12.50 €
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LASAGNE (et salade verte) Sauce bolognaise, béchamel13.50 €
LES PLATS - LE COIN DU BOUCHER
Accompagnement au choix : frite maison, mesclun, légumes du jour, pâtes.
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ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE16.50 €
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ESCALOPE DE VEAU FIRENZE Jambon cru, crème, mozzarella gratinée17.50 €
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ENTRECÔTE DE BOEUF GRILLÉE Environ 350/400 g19.50 €
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ENTRECÔTE DE BOEUF EN SAUCE Environ 350/400 g, sauce au poivre, gorgonzola ou échalotes21.50 €
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CUISSE DE CANARD CONFITE15.00 €
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MAGRET DE CANARD ENTIER GRILLÉ Environ 300-350 g20.50 €
LES PLATS - LE COIN DU PÊCHEUR
Accompagnement au choix : frites maison, mesclun, légumes du jour, pâtes.
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GAMBAS FLAMBÉES À L’ARMAGNAC Crème d’ail, parmesan16.50 €
LES PIZZAS - BASE SAUCE TOMATE
- 29 cm 33 cm
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MARGARITA Sauce tomate, mozzarela, olives8.70 €11.40 €
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AÏDA Sauce tomate, mozzarella, ail frais, olives9.20 €11.90 €
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NAPOLITAINE Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives9.90 €12.60 €
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REINE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, olives9.90 €12.60 €
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ROMAINE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olives9.20 €11.90 €
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CALZONE EN CHAUSSON Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, oeuf10.50 €13.20 €
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ROYALE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, oeuf, olives10.50 €13.20 €
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ARMÉNIENNE Sauce tomate, mozzarella, viande hachée de boeuf, poivrons, oignons,olives10.70 €13.40 €
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MEXICAINE Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons frais, oignons, olives10.70 €13.40 €
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ORIENTALE Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons frais, oignons, olives10.70 €13.40 €
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PAYSANNE Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, oeuf, olives10.70 €13.40 €
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CAPRINE Sauce tomate, mozzarella, lardon, chèvre, olives11.20 €13.90 €
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HAWAÏENNE Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ananas, olives11.20 €13.90 €
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VÉGÉTARIENNE Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, champignons frais, poivrons frais, olives11.20 €13.90 €
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4 FROMAGES Sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, parmesan, olives11.70 €14.40 €
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KEBAB Sauce tomate, mozzarella, lamelles de kebab, poivrons frais, oignons, olives11.70 €14.40 €
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PÊCHEUR Sauce tomate, mozzarella, cocktails de fruits de mer frais, persillade, olives11.70 €14.40 €
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PROVENÇALE Sauce tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, tomates, poivrons, oignons, olives12.20 €14.90 €
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VÉSUV Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates fraîches, pesto, olives12.20 €14.90 €
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BASQUE Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, jambon cru, fromage de brebis, confiture de cerises noires, olives12.70 €15.40 €
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ETNA Sauce tomate, crème, chorizo, merguez, poivrons frais, oignons, oeuf, olives12.70 €15.40 €
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CARNIVORE Sauce tomate, mozzarella, lardons, chorizo, merguez, jambon blanc, olives12.90 €15.60 €
LES PIZZAS - BASE CRÈME FRAÎCHE
- 29 cm 33 cm
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ALSACIENNE Crème, mozzarella, lardons, oignons, olives10.20 €13.40 €
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SOUEST Crème, mozzarella, jambon cru, pruneaux, olives10.70 €13.40 €
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SAVOYARD Crème, mozzarella, jambon blanc, reblochon, olives10.70 €13.40 €
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FLAMBÉE Crème, mozzarella, lardons, oignons, oeuf, olives10.70 €13.40 €
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ALPINE Crème, mozzarella, jambon cru, chèvre11.20 €13.90 €
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FORESTIÈRE Crème, mozzarella, lardons, champignons frais, oignons, olives11.20 €13.90 €
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CHÈVRE-MIEL Crème, mozzarella, lardons, chèvre, miel, olives11.40 €14.10 €
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FROMAGÈRE Crème, mozzarella, chèvre, roquefort, parmesan, olives11.50 €14.40 €
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NORDIC Créme, mozzarella, saumon fumé, olives11.70 €14.40 €
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EXOTIQUE Crème, mozzarella, poulet, ananas, curry, olives 11,7011.70 €14.40 €
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GORGONZ Crème,mozzarella, gorgonzola, noix, miel, olives11.70 €14.40 €
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PIZZAFLETTE Crème, mozzarella, lardons, oignons, reblochon, pommes de terre, olives12.40 €15.10 €
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INDIENNE Crème, mozzarella, poulet, poivrons frais, oignons, olives 12,4012.40 €15.10 €
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ALEX Crème, pesto, jambon cru, tomates fraîches, mozzarella, olives12.40 €15.10 €
LE PIZZAÏOLO, C’EST VOUS !
- 29 cm 33 cm
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ORIGAN Sauce tomate ou crème, mozzarella, 3 ingrédients au choix, roquette14.20 €16.50 €
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DÉLICE Pizza roulée servie avec une salade verte, sauce tomate ou crème, mozzarella, 3 ingrédients au choix14.20 €13.90 €
LES DESSERTS - GLACES & SORBETS
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CRÈMES GLACÉES Café / caramel fleur de sel / chocolat noir / fraise / menthe / rhum-raisins / vanille de Bourbon
pruneaux-Armagnac / noix de coco -
SORBETS PLEIN FRUIT Citron vert / citron jeune / framboise / poire / cassis
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COUPE 1 BOULE parfum au choix2.10 €
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COUPE 2 BOULES parfum au choix4.00 €
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COUPE 3 BOULES parfum au choix5.50 €
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SUPPLÉMENT chocolat, coulis ou chantilly0.80 €
LES DESSERTS - LES CAFÉS GOURMANDS
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CAFÉ VIENNOIS Café chaud, cacao amer, chantilly4.00 €
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AFFOGATO Boule de glace vanille, café chaud, chantilly4.00 €
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IRISH COFFEE Café chaud, whisky, chantilly5.00 €
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ARM COFFEE Café chaud, armagnac, chantilly5.00 €
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CAFÉ GOURMAND Café accompagné de ses 4/5 gourmandises maison6.50 €
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THÉ GOURMAND Thé ou infusion, accompagné de ses 4/5 gourmandises maison7.50 €
LES DESSERTS - LES COUPES GLACÉES
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DAME BLANCHE 3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly6.20 €
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CAFÉ ou CHOCOLAT ou CARAMEL LIÉGEOIS 3 boules café, chocolat ou caramel, sauce assortie, chantilly6.20 €
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BANANA SPLIT Chocolat noir, fraise, vanille, banane fruit, sauce chocolat chaud, chantilly6.50 €
LES DESSERTS - LES COUPES ALCOOLISÉES
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COLONEL 3 boules citron vert avec vodka6.80 €
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ICEBERG 3 boules menthe avec Get 27, sauce chocolat chaud, chantilly6.80 €
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WILLIAMINE 3 boules poire avec alcool de poire6.80 €
LES DESSERTS - LES PLAISIRS SUCRÉS
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COUPE BANANE, SAUCE CHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY4.40 €
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CRÈME BRÛLÉE MAISON4.50 €
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TIRAMISU MAISON5.00 €
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COULANT AU CHOCOLAT5.00 €
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PROFITEROLES MAISON6.50 €
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PANACOTTA MAISON3.50 €
LES BOISSONS - APÉRITIFS CLASSIQUES
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RICARD, PASTIS 51 2 cl2.50 €
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KIR 10 cl3.00 €
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VIN CUIT 4 cl3.40 €
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WHISKY 4 cl4.80 €
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WHISKY COCA 4 cl5.30 €
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BIÈRE PRESSION HEINEKEN 50 cl5.00 €
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BIÈRE PRESSION AFFLIGEM 50 cl6.00 €
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DESPERADOS (bouteille) 33 cl4.50 €
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PELFORTH BRUNE (bouteille) 33 cl4.50 €
LES BOISSONS - APÉRITIFS LOCAUX
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LE POUSSE RAPIÈRE 12,5 cl5.00 €
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LE POUSSE RAPIÈRE EN CARAFE 1 L24.00 €
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FLOC DE GASCOGNE - ROUGE OU BLANC (le verre)4.00 €
LES BOISSONS - LES DIGESTIFS
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GIN, VODKA, MALIBU, GET 27, POIRE, COGNAC, MANZANAC 3 cl4.50 €
LES BOISSONS - SPÉCIALITÉS & COCKTAILS
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SANGRIA (le verre)4.50 €
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SANGRIA 1/2 L6.50 €
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SANGRIA 1 L12.00 €
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COCKTAILS MAISON : TEQUILA SUNRISE, AMERICANO, GIN TONIC, MOJITO, APEROL SPRITZ (le verre)5.90 €
LES BOISSONS - LES SOFTS
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SIROP À L’EAU 25 cl2.00 €
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LIMONADE 25 cl2.20 €
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DIABOLO 25 cl2.50 €
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COCA-COLA, PERRIER, ORANGINA, ICE TEA, SCHWEPPES AGRUME 33 cl3.00 €
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JUS DE FRUITS (orange, ananas ou pomme) 25 cl3.00 €
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BIÈRE SANS ALCOOL 25 cl3.20 €
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EVIAN, BADOIT ou SAN-PELLEGRINO 50 cl3.00 €
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EVIAN, BADOIT ou SAN-PELLEGRINO 1 L4.20 €
LES BOISSONS - CAFÉS, THÉS, ...
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CAFÉ1.50 €
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CAFÉ DOUBLE2.80 €
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NOISETTE1.60 €
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THÉ, INFUSION2.00 €
LES VINS ROUGES
- 35 cl 50 cl 75 cl
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DOMAINE DE PELLEHAUT - HARMONIE IGP Côtes de Gascogne17.00 €
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DOMAINE DE PELLEHAUT - LES MARCOTTES IGP Côtes de Gascogne16.00 €21.00 €
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DOMAINE CHIROULET - TERROIR GASCON IGP Côtes de Gascogne14.00 €19.00 €
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DOMAINE CHIROULET - GRANDE RÉSERVE IGP Côtes de Gascogne28.00 €
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DOMAINE DE MIRAIL - MIRLANDES IGP Côtes de Gascogne18.00 €
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DOMAINE GENSAC - PAS DE DEUX IGP Côtes de Gascogne24.00 €
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CHÂTEAU LAFFITTE TESTON - REFLET DU TERROIR AOP Madiran15.00 €21.00 €
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PAUL JABOULET AINÉ - PARALLÈLE 45 AOP Côtes du Rhône22.00 €
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LAMBRUSCO - SEC OU DOUX Vin Italien - DOP Lambrusco12.00 €
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POGGIO ANIMA - ASMADEUS NERO D’AVOLA Vin Italien - IGP Sicile21.00 €
VINS BLANCS
- 35 cl 50 cl 75 cl
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DOMAINE CHIROULET - TERRES BLANCHES IGP Côtes de Gascogne17.00 €
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DOMAINE DE MIRAIL - COLOMBARD IGP Côtes de Gascogne18.00 €
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DOMAINE GENSAC - PIAFFER IGP Côtes de Gascogne20.00 €
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DOMAINE CHIROULET - SOLEIL D’AUTOMNE IGP Côtes de Gascogne20.00 €
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CHÂTEAU DE MONLUC - GOUPIL IGP Côtes de Gascogne18.00 €
VINS ROSÉS (75 cl)
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DOMAINE DE PELLEHAUT - HARMONIE IGP Côtes de Gascogne16.00 €
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DOMAINE CHIROULET - LE TEMPS DES FLEURS IGP Côtes de Gascogne17.00 €
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CHÂTEAU DE MONLUC - GOUPIL IGP Côtes de Gascogne17.00 €
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DOMAINE LAFAGE - MIRAFLORS Côtes du Roussillon19.00 €
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LAMBRUSCO - SEC OU DOUX Vin Italien - DOP Lambrusco12.00 €
LES BULLES
- La coupe 75 cl
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CHÂTEAU DE MONLUC - CHARDONNAY Méthode traditionnelle - Brut Blanc24.00 €
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CHÂTEAU DE MONLUC - TUILÉ Méthode traditionnelle - Brut Rosé4.00 €24.00 €
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PROSECCO - MINOS Vin Italien - DOCG Prosecco24.00 €
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TAITTINGER - PRESTIGE AOP Champagne - Brut Blanc55.00 €
NOS ARMAGNACS (3cl)
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RYST DUPEYRON - HORS D’ÄGE Ténarèze5.50 €
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COURREGEOT - 2008 Ténarèze5.50 €
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DOMAINE DE MIRAIL - VS Haut Armagnac5.50 €
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DOMAINE TARIQUET - VSOP Bas Armagnac5.50 €